第(2/3)页

    墨非捡起一个炸香椿鱼儿，折成了两段，笑着说：“商会长，霓虹国天妇罗是借鉴了我们华夏的做法，哦，准确的说，是唐朝时从我们这里流传过去的。”

    范寒寒早把镜头对准了墨非，听到他说这句话，直播间里又炸了。

    “我天，涨知识了！”

    “呀呀呀，很爱吃天妇罗，原来是咱们老祖宗的玩意儿~~~”

    “墨老板太666了~~~”

    “迷之墨老板，稀饭！！！”

    “什么也不说了，打赏来一波！”

    ……

    墨非把炸香椿鱼儿外面的面皮揭下一块，说道：“其实，我不过是复古了做法，特别是面糊，粘在香椿芽儿上，刚好形成厚度是o.8毫米的面衣，既能隔绝空气，形成空腔，达到蒸煮的效果，又能保持香椿爽脆的口感以及独特的香味。”

    说着，他把面皮向前一递，“可以去测量一下，看是不是o.8毫米。”

    范寒寒好奇地接过来，让余小鱼找来一把尺子，换不同位置量了几遍，果真是o.8毫米，一点儿也不差。

    墨非又说：“商会长，天妇罗的秘密，在于面糊制作工艺和油温控制，您误解了并不奇怪，但归根结底，这是咱们华夏的东西。”

    商海洋脸色微红，心里却由衷地敬佩墨非的见多识广，沉吟了片刻后说：“若论两道料理，谁能更胜一筹，我个人觉得是墨老板的【香椿鱼儿】。”

    一句话让店内安静下来，每个人心头都在想，难道因为墨非的几句话，让商海洋屈服了？

    滴答！

    滴答！

    难捱的几秒钟，仿佛几个小时那么长，商海洋的声音又响起来。

    “作为美食协会会长，在评审们没有举牌之前，我本不该这么直白的表意见，但刚才我说的是心里话，即使墨非不出来解释，我依然坚持我的观点。”

    “啪啪……”

    前排有人鼓起来掌，打破了寂静，是久久没有出过一声的陈市长，接着身旁的张易山，李清华，陈雁升，余小鱼……很快掌声响成了一片。

    朱挺脸色铁青，好不容易鼓动刘奎出头，要搅黄墨非的揭牌仪式，谁料想本来笃定的事又出了变故。

    “不行，再这么下去，恐怕连牌都不用举了，会直接判墨非胜。”想到这里，待掌声停下后，他就迫不及待地站起来。

    “裁判长，诸位，容我说一句话行吗？”
    第(2/3)页