第(3/3)页 想到这里，他笑着说道： “正好明天我去给邱老爷子送请柬，到时候看看就知道了。” 不过三套鸭这道菜可不好做啊，据说讲究的地方非常多，在没有技法的情况下，林旭都做不来这道菜。 因为三套鸭不仅需要把鸽子、野鸭、家鸭三种食材脱骨，同时还要完整的套在一起，做成一个整体，接着用砂锅炖煮，每一步都非常严苛。 林旭觉得自己也就适合打打下手给鸭子脱骨而已，剩下的步骤就一知半解了。 老黄说道： “兄弟，要是教你的话，回头你可得做一次，让哥哥我尝尝味道啊。” “没问题！” 林旭答应一声，刚要挂断电话，才想起自己还有一道煨三鸡没做过呢，便在电话里问道： “黄老板，你现在能进来风鸡和野鸡吗？野鸡要现杀的，风鸡要品质高的，我准备做一道失传菜品。” 一听这话，老黄就来劲了： “行啊，没问题，我这就给你准备，风鸡好说，我这里就有现成的，但野鸡的话，得去养殖场寻摸，我帮你问问吧。” 尽管野鸡已经允许养殖了，但大部分养鸡场都是杂交鸡，并不纯，所以要找接近那种纯野生鸡来用。 挂断电话，林旭开车回到迎春街。 这会儿已经是快下午四点了，他来到厨房，看到魏乾正抡着菜刀剁几只红嘴番鸭，便好奇的问道： “今晚准备吃什么啊？” “茶香仔姜鸭，天冷了，就得多吃点发汗的。” 所谓的仔姜鸭，就是用嫩一点的生姜来烹制鸭子，让鸭子拥有姜的辣味，算是川味版的姜母鸭，但做法和食材跟姜母鸭完全相反。 仔姜鸭用的嫩姜，鸭子要剁成小块，而姜母鸭是老姜，整鸭下锅，快好时才用剪刀剪成小块。 林旭这会儿惦记着三套鸭，打算明天早点去邱耀祖家，免得错过美食。 不过除了邱耀祖家，其他人家就得快进快出了，否则每家都呆上大半天，那些请柬年后都送不完。 快吃晚饭时，沉佳悦和陈燕钓鱼回来了。 两人每人都钓了两条十几斤的草鱼，沉佳悦还钓了一兜子鲫鱼，重振了她钓鱼姥的威名。 “哈哈哈，钓鱼太爽了，他们都用渔网捞了两遭，但还是被我们钓出来这么多，尚叔都看懵了，不敢相信漏网之鱼会这么多。” 林旭看了看渔获，冲沉佳悦说道： “赶紧洗手吃饭吧，今天吃仔姜鸭，用茶油做的，茶香味浓郁。” “好呀好呀，我最近特喜欢吃茶油炒的菜，等会儿要多吃点儿。” 林旭又问道： “明天我去送请柬，你去不去？” “不去，我还要去钓鱼，这种漏网之鱼钓着太过瘾了，要不是天黑，我和燕宝都不想回来。” 陈燕也点头附和道： “对，这种鱼钓着特有成就感，现在还有好几个钓手不准备走，打算夜钓呢。” 既然不去，那就不勉强了。 林旭还想着让沉宝宝尝一下老师傅做的三套鸭呢。 明天把烹饪学习卡准备好，将这道淮扬菜学到手，这样距离淮扬菜全系解锁不更进一步了嘛。 第二天早饭过后，林旭拿着请柬和准备好的喜糖果品，开车来到东三环，敲开了一幢别墅的大门。 大门开了，保姆领着他进去。 很快，就见到了正在院子里打太极拳的邱耀祖。 邱老爷子一套拳下来，微微喘了口气，随即看着林旭问道： “小旭，会做三套鸭吗？” “不会……” 邱耀祖一听，脸上露出了果然如此的表情，他说道： “你师父天赋高，就是没个定性，好端端的非要出去游玩，既然你还没学三套鸭，那今天我不妨就教你做一下，省得你师父不在，荒废了你的天赋。” 这么好的学习机会，林旭自然不会拒绝，他笑着说道： “那就麻烦邱老爷子了。” 邱耀祖摇摇头： “不麻烦，因为今天我来说，你来做，顺便看看你的底子到底如何。” 林旭：？？？？？？？ 这又是什么船新玩法啊？ ———————— 从早上起来就开始咳，咳得撕心裂肺的，下午又开始头疼，浑身还难受，病毒再不走，我都要被送走了。本章5300字，月票等明天再投哈兄弟们，明天双倍月票。晚上我看情况写吧，能更就更，不能更就明天了，不好意思。dengbi.net dmxsw.com qqxsw.com yifan.netshuyue.net epzw.net qqwxw.com xsguan.comxs007.com zhuike.net readw.com 23zw.cc